.
ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΙΙ
ΤΕΤΑΡΤΗ 19 Μάρ, 11:00-14:00 (Μ2)
ΤΙΜΗ: 45€
Ρενέ Βαρουτσή, υπεύθυνη των μαθημάτων μαγειρικής και επιμελήτρια του βιβλίου Στην Κουζίνα της Πύρνας
Στα μαθήματα του εαρινού κύκλου παρουσιάζουμε πιάτα ανάλογα με την εποχή και τα προϊόντα, λαχανικά και φρούτα, που τη συνοδεύουν. Θα μαγειρέψουμε ανοιξιάτικες, νηστίσιμες, πασχαλινές αλλά και καλοκαιρινές γεύσεις που ταιριάζουν μεταξύ τους και που μπορούν να συνδυαστούν και με άλλα πιάτα ανάλογα με την περίσταση.
- Κρέπες γκρατιναρισμένες, με μελιτζάνες σοτέ, ντοματίνια και μοτσαρέλα
- Αρνάκι γεμιστό με αρωματικά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μικρές πατάτες στον φούρνο
- Μπουγάτσα με κρέμα σιμιγδαλιού σερβιρισμένη με φράουλες και coulis φράουλας
Μετά το μάθημα ακολουθεί γευσιγνωσία και συζήτηση με ένα ποτήρι κρασί!
ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Συντονίζει η Ελεάννα Μαρτίνου, Εικαστικός, Υπ. Δρ. Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών Αθηνών
Δημήτρης Λυβάνιος, Επίκουρος Καθηγητής Νεότερης Ιστορίας Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Nίνα Παπαθανασοπούλου, Καθηγήτρια Κλασικών Σπουδών στο Διεθνές Κέντρο Ελληνικών και Μεσογειακών Σπουδών (ΔΙ.ΚΕ.ΜΕ.Σ)/College Year in Athens (CYA)
Συντονίζει η Ελεάννα Μαρτίνου, Εικαστικός, Υπ. Δρ. Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών Αθηνών
Δημήτρης Λυβάνιος, Επίκουρος Καθηγητής Νεότερης Ιστορίας Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Nίνα Παπαθανασοπούλου, Καθηγήτρια Κλασικών Σπουδών στο Διεθνές Κέντρο Ελληνικών και Μεσογειακών Σπουδών (ΔΙ.ΚΕ.ΜΕ.Σ)/College Year in Athens (CYA)